Новости, репортажи, фотогалереи, аналитика, видео на старейшем новостном ресурсе России.
Любимый ингредиент портит смузи сильнее сахара: почему напиток теряет до 84% пользы
Учёные неожиданно пересмотрели привычный взгляд на смузи и указали на ингредиент, который мы чаще всего добавляем "по умолчанию". Оказалось, привычный фрукт может свести на нет большую часть пользы ягодных напитков. Новые данные заставляют внимательнее относиться к сочетаниям продуктов, особенно если смузи — часть ежедневного рациона. Почему банан снижает пользу смузи Исследователи Калифорнийского университета в Дэвисе выяснили: банан, который многие считают идеальной основой, способен резко уменьшать количество усваиваемых полезных веществ. В его составе обнаружили фермент полифенолоксидазу (ПФО). Именно он вступает в реакцию с флаванолами — важными биокомпонентами, поддерживающими работу сердца и когнитивные функции. "Этот ингредиент мешает усвоению полезных соединений из ягод", — заявили учёные Калифорнийского университета в Дэвисе.
Sat, 15 Nov 2025 15:16:00 +0300
Учёные неожиданно пересмотрели привычный взгляд на смузи и указали на ингредиент, который мы чаще всего добавляем "по умолчанию". Оказалось, привычный фрукт может свести на нет большую часть пользы ягодных напитков. Новые данные заставляют внимательнее относиться к сочетаниям продуктов, особенно если смузи — часть ежедневного рациона. Почему банан снижает пользу смузи Исследователи Калифорнийского университета в Дэвисе выяснили: банан, который многие считают идеальной основой, способен резко уменьшать количество усваиваемых полезных веществ. В его составе обнаружили фермент полифенолоксидазу (ПФО). Именно он вступает в реакцию с флаванолами — важными биокомпонентами, поддерживающими работу сердца и когнитивные функции. "Этот ингредиент мешает усвоению полезных соединений из ягод", — заявили учёные Калифорнийского университета в Дэвисе.
Sat, 15 Nov 2025 15:16:00 +0300
Музыка Эннио Морриконе не вошла в фильм Красная палатка
В этом месяце могло бы исполниться 97 лет Эннио Морриконе — композитору, который в трёх нотах умел передать и одиночество, и бесконечность. Его темы звучали в вестернах Леоне, фильмах Тарантино, итальянских триллерах и американских драмах. Но мало кто знает: Морриконе однажды написал музыку и для советского кино. Правда, услышать её в СССР почти никто не смог. Фильм, который объединил полмира "Красная палатка" Михаила Калатозова вышла в 1969 году. Это был масштабный советско-итальянский проект, посвящённый трагической экспедиции итальянского авиаконструктора Умберто Нобиле. Его дирижабль "Италия" потерпел крушение при возвращении с Северного полюса, и команда неделями дрейфовала на льдине в ожидании спасения. Операция по поиску выживших стала одной из самых известных в XX веке — в ней погиб легендарный полярник Руаль Амундсен, а спасение завершил советский ледокол "Красин".
Sat, 15 Nov 2025 15:14:00 +0300
В этом месяце могло бы исполниться 97 лет Эннио Морриконе — композитору, который в трёх нотах умел передать и одиночество, и бесконечность. Его темы звучали в вестернах Леоне, фильмах Тарантино, итальянских триллерах и американских драмах. Но мало кто знает: Морриконе однажды написал музыку и для советского кино. Правда, услышать её в СССР почти никто не смог. Фильм, который объединил полмира "Красная палатка" Михаила Калатозова вышла в 1969 году. Это был масштабный советско-итальянский проект, посвящённый трагической экспедиции итальянского авиаконструктора Умберто Нобиле. Его дирижабль "Италия" потерпел крушение при возвращении с Северного полюса, и команда неделями дрейфовала на льдине в ожидании спасения. Операция по поиску выживших стала одной из самых известных в XX веке — в ней погиб легендарный полярник Руаль Амундсен, а спасение завершил советский ледокол "Красин".
Sat, 15 Nov 2025 15:14:00 +0300
Запеченная свекла улучшает текстуру селедки под шубой — кулинары
Слоёные салаты давно стали обязательными участниками праздничного стола, и "селедка под шубой" — один из тех рецептов, которые знают все. Но стоит сделать маленький шаг в сторону от классики, как привычное блюдо раскрывается свежими красками. Добавление икры минтая делает вкус объёмнее, а текстуру — более нежной. При этом сама технология остаётся знакомой: овощи готовятся отдельно, затем салат собирается слоями, уплотняется и отправляется в холодильник. Результат порадует даже тех, кто давно знает этот рецепт и уверен, что удивить их уже нечем. Что делает эту версию "шубы" особенной Ключевой акцент — икра минтая. Она не перебивает вкус сельди, а подчёркивает его, добавляя солоноватую яркость. Благодаря ей верхний слой становится структурным и красиво ложится при переворачивании формы. Овощные компоненты — свекла, морковь и картофель — сохраняют классическую основу, а маринованный лук делает вкус более живым. Ингредиенты (на 6 порций) свекла — 300 г картофель — 300 г морковь — 200 г яйца С1 — 3 шт. репчатый лук — 150 г яблочный уксус — 1 ст. л. майонез — 150 г филе сельди — 300 г укроп — 4 веточки икра минтая — 2 баночки (260 г) соль, перец — по вкусу Как приготовить Шаг 1. Подготовка свеклы Свеклу тщательно вымойте щёткой, обсушите, заверните в фольгу и запекайте при 190 °C около часа. Дайте полностью остыть.
Sat, 15 Nov 2025 15:13:00 +0300
Слоёные салаты давно стали обязательными участниками праздничного стола, и "селедка под шубой" — один из тех рецептов, которые знают все. Но стоит сделать маленький шаг в сторону от классики, как привычное блюдо раскрывается свежими красками. Добавление икры минтая делает вкус объёмнее, а текстуру — более нежной. При этом сама технология остаётся знакомой: овощи готовятся отдельно, затем салат собирается слоями, уплотняется и отправляется в холодильник. Результат порадует даже тех, кто давно знает этот рецепт и уверен, что удивить их уже нечем. Что делает эту версию "шубы" особенной Ключевой акцент — икра минтая. Она не перебивает вкус сельди, а подчёркивает его, добавляя солоноватую яркость. Благодаря ей верхний слой становится структурным и красиво ложится при переворачивании формы. Овощные компоненты — свекла, морковь и картофель — сохраняют классическую основу, а маринованный лук делает вкус более живым. Ингредиенты (на 6 порций) свекла — 300 г картофель — 300 г морковь — 200 г яйца С1 — 3 шт. репчатый лук — 150 г яблочный уксус — 1 ст. л. майонез — 150 г филе сельди — 300 г укроп — 4 веточки икра минтая — 2 баночки (260 г) соль, перец — по вкусу Как приготовить Шаг 1. Подготовка свеклы Свеклу тщательно вымойте щёткой, обсушите, заверните в фольгу и запекайте при 190 °C около часа. Дайте полностью остыть.
Sat, 15 Nov 2025 15:13:00 +0300
Доберманы входят в число пород с повышенной агрессивностью
Определение потенциально опасных пород давно вызывает споры, однако статистика нападений показывает, что некоторые собаки требуют к себе особого подхода. Эти данные формируются ежегодно, и каждый раз внимание привлекают породы, способные проявлять агрессию без должного контроля со стороны человека. Рейтинг, составленный на основе поведенческих наблюдений и анализа конфликтов, оказался неожиданным даже для тех, кто всю жизнь работает с собаками. В современном мире многие крупные и сильные породы стали обычными обитателями городских квартир. Но далеко не каждый владелец учитывает, насколько велика ответственность за собаку, чьи поведенческие особенности могут быть значительно сложнее, чем кажется. Генетические факторы, природные инстинкты, формирование рабочего поведения — всё это накладывает отпечаток, который невозможно игнорировать. Породы, возглавившие рейтинг опасности В категории наиболее рискованных пород первое место занимает питбуль.
Sat, 15 Nov 2025 15:04:00 +0300
Определение потенциально опасных пород давно вызывает споры, однако статистика нападений показывает, что некоторые собаки требуют к себе особого подхода. Эти данные формируются ежегодно, и каждый раз внимание привлекают породы, способные проявлять агрессию без должного контроля со стороны человека. Рейтинг, составленный на основе поведенческих наблюдений и анализа конфликтов, оказался неожиданным даже для тех, кто всю жизнь работает с собаками. В современном мире многие крупные и сильные породы стали обычными обитателями городских квартир. Но далеко не каждый владелец учитывает, насколько велика ответственность за собаку, чьи поведенческие особенности могут быть значительно сложнее, чем кажется. Генетические факторы, природные инстинкты, формирование рабочего поведения — всё это накладывает отпечаток, который невозможно игнорировать. Породы, возглавившие рейтинг опасности В категории наиболее рискованных пород первое место занимает питбуль.
Sat, 15 Nov 2025 15:04:00 +0300
Недезинфицированный погреб повышает риск порчи урожая — агрономы
Сохранить урожай до весны — задача не менее важная, чем вырастить его. Морковь теряет упругость, картофель становится водянистым, лук прорастает или темнеет — такие проблемы знакомы многим. Но чаще всего причина не в сортах и не в погоде, а в ошибках, которые допускают при подготовке и хранении овощей. Разобравшись в этих нюансах, можно сохранить запасы почти без потерь. Подготовка урожая: основа успешного хранения Непростительно часто овощи отправляются в погреб без сортировки и просушки. В итоге несколько повреждённых корнеплодов способны испортить целый ящик. Влажные комья земли, скрытые пятна болезней, трещины на кожуре — всё это незаметно запускает процессы гниения. Чтобы избежать таких потерь, овощи убирают только в сухую погоду. Налипшую почву снимают вручную или мягкой щёткой. Мыть корнеплоды нельзя: даже лёгкая влага на поверхности приводит к быстрой порче. После очистки урожай просушивают несколько дней в тени на сквозняке. На хранение отправляют только ровные, целые, зрелые экземпляры. Всё, что вызывает сомнения, лучше переработать в первые недели.
Sat, 15 Nov 2025 15:04:00 +0300
Сохранить урожай до весны — задача не менее важная, чем вырастить его. Морковь теряет упругость, картофель становится водянистым, лук прорастает или темнеет — такие проблемы знакомы многим. Но чаще всего причина не в сортах и не в погоде, а в ошибках, которые допускают при подготовке и хранении овощей. Разобравшись в этих нюансах, можно сохранить запасы почти без потерь. Подготовка урожая: основа успешного хранения Непростительно часто овощи отправляются в погреб без сортировки и просушки. В итоге несколько повреждённых корнеплодов способны испортить целый ящик. Влажные комья земли, скрытые пятна болезней, трещины на кожуре — всё это незаметно запускает процессы гниения. Чтобы избежать таких потерь, овощи убирают только в сухую погоду. Налипшую почву снимают вручную или мягкой щёткой. Мыть корнеплоды нельзя: даже лёгкая влага на поверхности приводит к быстрой порче. После очистки урожай просушивают несколько дней в тени на сквозняке. На хранение отправляют только ровные, целые, зрелые экземпляры. Всё, что вызывает сомнения, лучше переработать в первые недели.
Sat, 15 Nov 2025 15:04:00 +0300
Народное осветление медом слегка осветляет и укрепляет волосы — парикмахеры
Осветлить волосы дома и при этом сохранить их живыми и мягкими реально, если подходить к процессу без спешки и фанатизма. Домашние маски из меда, кефира и лимона могут аккуратно подсветлить пряди, а современные осветлители — дать более заметный результат. Главное — понимать, какой метод подойдет именно твоим волосам, и не ждать от одной процедуры чудесного превращения в платиновую блондинку. Как работает домашнее осветление и кому оно подходит Натуральные средства действуют мягко: они не "выжигают" пигмент, как осветляющий порошок, а постепенно его вымывают и подсвечивают. Мед, кефир, лимон, ромашка, даже обычный кондиционер с добавлением масла — все это не только влияет на оттенок, но и дает бонусом уход. Самый заметный эффект получают обладательницы русых и светло-русых волос: именно на них легче увидеть мягкий золотистый или пшеничный подтон. Темные и очень жесткие волосы осветлить народными методами сложно: максимум — легкое подсветление и уменьшение визуальной тяжести цвета.
Sat, 15 Nov 2025 15:02:00 +0300
Осветлить волосы дома и при этом сохранить их живыми и мягкими реально, если подходить к процессу без спешки и фанатизма. Домашние маски из меда, кефира и лимона могут аккуратно подсветлить пряди, а современные осветлители — дать более заметный результат. Главное — понимать, какой метод подойдет именно твоим волосам, и не ждать от одной процедуры чудесного превращения в платиновую блондинку. Как работает домашнее осветление и кому оно подходит Натуральные средства действуют мягко: они не "выжигают" пигмент, как осветляющий порошок, а постепенно его вымывают и подсвечивают. Мед, кефир, лимон, ромашка, даже обычный кондиционер с добавлением масла — все это не только влияет на оттенок, но и дает бонусом уход. Самый заметный эффект получают обладательницы русых и светло-русых волос: именно на них легче увидеть мягкий золотистый или пшеничный подтон. Темные и очень жесткие волосы осветлить народными методами сложно: максимум — легкое подсветление и уменьшение визуальной тяжести цвета.
Sat, 15 Nov 2025 15:02:00 +0300
Юрьев-Польский продолжает привлекать туристов своей исторической архитектурой
Путешествие по древним городам России — это не только знакомство с историей, но и глубокое погружение в атмосферу, которая сохраняется здесь с самых древних времен. Всего несколько часов дороги из Москвы — и перед вами откроются города с величественными соборами, старинными памятниками и живописными лугами. Этот маршрут подарит уникальные впечатления от столкновения современности с древней культурой, сохранившейся до наших дней. Владимир: великий город с историей Владимир — один из старейших городов России, и когда-то он был столицей Владимиро-Суздальского княжества. Этот город уходит своими корнями в эпоху, когда здесь жили князья и священнослужители. Сейчас, несмотря на свою скромность, Владимир продолжает хранить величие прошлого. Здесь нет привычной городской суеты, зато есть простор и воздух, которые наполняют город особой гармонией. Главной исторической достопримечательностью города является Владимирский кремль с Успенским собором, который был построен еще в XII веке. Внутри храма сохранились фрагменты фресок Андрея Рублева и Данилы Черного, их краски до сих пор поражают своей яркостью. Одна из самых удивительных сцен на фресках — изображение "Страшного суда". Оно не вызывает страха, а, наоборот, наполнено спокойствием и умиротворением.
Sat, 15 Nov 2025 14:58:00 +0300
Путешествие по древним городам России — это не только знакомство с историей, но и глубокое погружение в атмосферу, которая сохраняется здесь с самых древних времен. Всего несколько часов дороги из Москвы — и перед вами откроются города с величественными соборами, старинными памятниками и живописными лугами. Этот маршрут подарит уникальные впечатления от столкновения современности с древней культурой, сохранившейся до наших дней. Владимир: великий город с историей Владимир — один из старейших городов России, и когда-то он был столицей Владимиро-Суздальского княжества. Этот город уходит своими корнями в эпоху, когда здесь жили князья и священнослужители. Сейчас, несмотря на свою скромность, Владимир продолжает хранить величие прошлого. Здесь нет привычной городской суеты, зато есть простор и воздух, которые наполняют город особой гармонией. Главной исторической достопримечательностью города является Владимирский кремль с Успенским собором, который был построен еще в XII веке. Внутри храма сохранились фрагменты фресок Андрея Рублева и Данилы Черного, их краски до сих пор поражают своей яркостью. Одна из самых удивительных сцен на фресках — изображение "Страшного суда". Оно не вызывает страха, а, наоборот, наполнено спокойствием и умиротворением.
Sat, 15 Nov 2025 14:58:00 +0300
Онлайн-тренировки становятся трендом среди женщин, отметил эксперт LEVITA
В последние несколько лет онлайн-тренировки стали неотъемлемой частью жизни многих женщин. С каждым годом растет интерес к этому формату занятий, и сегодня уже невозможно игнорировать его преимущества. Гибкость, экономия времени и доступность — вот те факторы, которые делают онлайн-тренировки привлекательными для активных людей. В этой статье мы подробно рассмотрим, что стоит за этим трендом, какие плюсы и минусы существуют у онлайн-занятий и как правильно выбрать лучший вариант для себя. Базовые утверждения и описания перерабатываемого текста Аналитики международной сети студий балета и растяжки LEVITA утверждают, что интерес к онлайн-тренировкам у женщин с каждым годом растет. Преимущества таких занятий очевидны: возможность заниматься в удобное время, не привязываясь к расписаниям фитнес-залов, а также отсутствие необходимости тратить время на дорогу. В последние годы цифровой формат тренировок стал настолько популярным, что многие женщины предпочитают заниматься через интернет, хотя офлайн-тренировки остаются актуальными. Несмотря на сохраняющуюся приверженность офлайн-занятиям, более 75% женщин всё же выбирают занятия с тренером вживую. Однако около трети уже активно используют видеоуроки, с каждым годом отказываясь от прямых эфиров в пользу записи. Ключевыми преимуществами онлайн-тренировок являются экономия времени, возможность заниматься в любом месте и удобство гибких форматов занятий.
Sat, 15 Nov 2025 14:39:00 +0300
В последние несколько лет онлайн-тренировки стали неотъемлемой частью жизни многих женщин. С каждым годом растет интерес к этому формату занятий, и сегодня уже невозможно игнорировать его преимущества. Гибкость, экономия времени и доступность — вот те факторы, которые делают онлайн-тренировки привлекательными для активных людей. В этой статье мы подробно рассмотрим, что стоит за этим трендом, какие плюсы и минусы существуют у онлайн-занятий и как правильно выбрать лучший вариант для себя. Базовые утверждения и описания перерабатываемого текста Аналитики международной сети студий балета и растяжки LEVITA утверждают, что интерес к онлайн-тренировкам у женщин с каждым годом растет. Преимущества таких занятий очевидны: возможность заниматься в удобное время, не привязываясь к расписаниям фитнес-залов, а также отсутствие необходимости тратить время на дорогу. В последние годы цифровой формат тренировок стал настолько популярным, что многие женщины предпочитают заниматься через интернет, хотя офлайн-тренировки остаются актуальными. Несмотря на сохраняющуюся приверженность офлайн-занятиям, более 75% женщин всё же выбирают занятия с тренером вживую. Однако около трети уже активно используют видеоуроки, с каждым годом отказываясь от прямых эфиров в пользу записи. Ключевыми преимуществами онлайн-тренировок являются экономия времени, возможность заниматься в любом месте и удобство гибких форматов занятий.
Sat, 15 Nov 2025 14:39:00 +0300
Юристы: недостойного наследника лишают обязательной доли имущества
Когда речь заходит о наследстве, большинство людей вспоминают о завещании или стандартной очередности наследников. Однако закон предусматривает ситуацию, когда некоторые лица могут получить часть имущества вне зависимости от последней воли умершего. Это и есть обязательная доля — механизм защиты тех, кто по разным причинам не может обеспечить себя самостоятельно. Разобраться в её расчёте, особенностях оформления и исключениях важно каждому, кто оказался в подобной правовой ситуации. Кто относится к обязательным наследникам Российское законодательство определяет чёткие категории людей, которые имеют право на обязательную долю. В первую очередь к ним относятся несовершеннолетние дети, нетрудоспособные взрослые дети, супруг или супруга, признанные нетрудоспособными, а также родители умершего, если они не могут самостоятельно себя обеспечивать. Сюда же относятся нетрудоспособные иждивенцы. Их круг шире, чем может показаться: это не только близкие родственники, но и дальние родственники любых очередей, если они реально находились на содержании умершего. При этом факт совместного проживания не всегда является обязательным, а вот документальное подтверждение иждивения играет ключевую роль.
Sat, 15 Nov 2025 14:38:00 +0300
Когда речь заходит о наследстве, большинство людей вспоминают о завещании или стандартной очередности наследников. Однако закон предусматривает ситуацию, когда некоторые лица могут получить часть имущества вне зависимости от последней воли умершего. Это и есть обязательная доля — механизм защиты тех, кто по разным причинам не может обеспечить себя самостоятельно. Разобраться в её расчёте, особенностях оформления и исключениях важно каждому, кто оказался в подобной правовой ситуации. Кто относится к обязательным наследникам Российское законодательство определяет чёткие категории людей, которые имеют право на обязательную долю. В первую очередь к ним относятся несовершеннолетние дети, нетрудоспособные взрослые дети, супруг или супруга, признанные нетрудоспособными, а также родители умершего, если они не могут самостоятельно себя обеспечивать. Сюда же относятся нетрудоспособные иждивенцы. Их круг шире, чем может показаться: это не только близкие родственники, но и дальние родственники любых очередей, если они реально находились на содержании умершего. При этом факт совместного проживания не всегда является обязательным, а вот документальное подтверждение иждивения играет ключевую роль.
Sat, 15 Nov 2025 14:38:00 +0300
Ветеринары: спокойный голос помогает кошке быстрее установить доверие
Кошки нередко производят впечатление независимых созданий, которые сами решают, когда им идти на контакт. И всё же внутри каждой домашней кошки есть свой "радар" — она внимательно наблюдает за людьми, оценивает их действия, привычки, голос, отношение к ней. И в какой-то момент выбирает того, кто становится для неё главным человеком. Этот процесс кажется непредсказуемым, но за ним стоят вполне понятные механизмы поведения. Как кошка определяет "своего" человека Когда в доме живёт один человек, выбор у кошки элементарный — она привыкает к тому, кто кормит, играет, ухаживает и поддерживает стабильный режим дня. Но в семье всё устроено иначе: животное сравнивает поведение каждого члена семьи, выбирая того, рядом с кем оно чувствует спокойствие. Внимательность к её потребностям важнее частых попыток взять на руки или чрезмерной навязчивости. Кошка быстрее всего привяжется к тому, кто умеет уважать её личные границы. Если животное только появилось в доме, ему нужно время, чтобы осмотреться, изучить новое пространство и понять характер каждого человека. Насильственная ласка только оттолкнёт питомца, а комфортная атмосфера, ласковая интонация и предсказуемое поведение помогут установить доверие.
Sat, 15 Nov 2025 14:33:00 +0300
Кошки нередко производят впечатление независимых созданий, которые сами решают, когда им идти на контакт. И всё же внутри каждой домашней кошки есть свой "радар" — она внимательно наблюдает за людьми, оценивает их действия, привычки, голос, отношение к ней. И в какой-то момент выбирает того, кто становится для неё главным человеком. Этот процесс кажется непредсказуемым, но за ним стоят вполне понятные механизмы поведения. Как кошка определяет "своего" человека Когда в доме живёт один человек, выбор у кошки элементарный — она привыкает к тому, кто кормит, играет, ухаживает и поддерживает стабильный режим дня. Но в семье всё устроено иначе: животное сравнивает поведение каждого члена семьи, выбирая того, рядом с кем оно чувствует спокойствие. Внимательность к её потребностям важнее частых попыток взять на руки или чрезмерной навязчивости. Кошка быстрее всего привяжется к тому, кто умеет уважать её личные границы. Если животное только появилось в доме, ему нужно время, чтобы осмотреться, изучить новое пространство и понять характер каждого человека. Насильственная ласка только оттолкнёт питомца, а комфортная атмосфера, ласковая интонация и предсказуемое поведение помогут установить доверие.
Sat, 15 Nov 2025 14:33:00 +0300